En el marco de la asignatura Administración General, estudiantes de primer año de la Escuela de Ingeniería Comercial en Chillán participaron en una visita empresarial a PF Alimentos, ubicada en la ciudad de Talca, actividad desarrollada los días lunes 4 de mayo y jueves 14 de mayo.

La visita fue organizada y guiada por el docente Tomás Zapata, con el propósito de acercar a los estudiantes al funcionamiento real de una organización de gran escala y complementar los contenidos abordados en el aula.
Durante la jornada, los estudiantes tuvieron la oportunidad de conocer de manera directa los distintos procesos que forman parte de la operación de PF Alimentos, incluyendo la gestión de proveedores, planificación estratégica, procesos productivos, sistemas de control de calidad, logística, ensamblaje de productos y coordinación entre las distintas áreas funcionales de la empresa. Asimismo, pudieron comprender cómo se articulan las diferentes líneas de negocio de la organización y cómo las decisiones administrativas influyen en la eficiencia operativa, la competitividad, la innovación y la generación de valor para los consumidores.

La experiencia permitió observar en terreno la aplicación de conceptos fundamentales de la administración, tales como la planificación, organización, dirección y control, además de conocer los desafíos que enfrentan las empresas en materia de productividad, gestión de personas, abastecimiento, innovación y adaptación a mercados cada vez más dinámicos.

Al respecto, el docente Tomás Zapata destacó el valor formativo de este tipo de actividades señalando que “las visitas empresariales permiten que los estudiantes comprendan cómo los conceptos revisados en clases se aplican en la realidad. Observar directamente los procesos, la coordinación entre áreas y la toma de decisiones dentro de una organización contribuye significativamente a fortalecer su formación profesional y su visión del mundo empresarial”.

Asimismo, agregó que “para los estudiantes de primer año es especialmente importante tener este acercamiento temprano a las empresas, ya que les permite comprender el alcance de la profesión y visualizar los distintos ámbitos en los que podrán desempeñarse como futuros ingenieros comerciales”.
Este tipo de instancias fortalece el aprendizaje significativo de los futuros profesionales, promoviendo una formación integral que combina conocimientos académicos con experiencias prácticas y contacto directo con el sector productivo.

Desde la Escuela de Ingeniería Comercial se destacó la importancia de continuar impulsando actividades de vinculación con empresas e instituciones, fortaleciendo la relación entre la formación universitaria y las necesidades del entorno económico y empresarial del país.